Analogkäse : Käse, der kein Käse ist


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Analogkäse

der
Käse, der kein Käse ist


Art des Wortes: Substantiv

Kategorien: Essen und Trinken

Erstellt von: Russi am Nov.2015

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Bekanntheit

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Unwort des Jahres 2009 in Österreich
von Russi am Nov.2015

 
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Analogkäse ist ein Käseersatz, der mit Käse nichts zu tun hat aber den Anschein erwecken soll, dass Käse enthalten ist. Beim Analogkäse wird das Milchfett durch andere tierische oder pflanzliche Fette ersetzt.

Neben Analogkäse verwendet man dafür auch die Begriffe Kunstkäse, Käseimitat, Käsesurrogat oder veganer Käse.
von Russi am Nov.2015

 


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